¿Cómo leer las etiquetas de los vinos?
29 de marzo de 2021
Autor: Bodegas Mateos
Las etiquetas nos dan mucha información a interpretar sobre el producto por lo que saber leerlos puede ser clave a la hora de elegir el vino correcto. Sabiendo leer bien una etiqueta podemos conocer muchísimos detalles del vino y nos puede ayudar en la elección más idónea para el momento en el que lo queramos consumir.
¿Qué dicen las etiquetas de los vinos?
Las indicaciones obligatorias en una etiqueta son:
- Categoría de producto
- Indicación geográfica (Denominaciones de origen)
- Suele aparecer el sello oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen
- Año de la cosecha
- Ese número significa el momento en que fueron cosechadas las uvas. Es una muy buena guía para calcular el tiempo estimado de vida.
- Nombre de la empresa productora
- Marca comercial
- Nación de procedencia por ejemplo: Producto elaborado en España
- Grado alcohólico, expresado en % sobre el volumen
- Un vino con mayor nivel de alcohol también podría saber a frutas más maduras (considerando que el nivel de alcohol está directamente relacionado a la cantidad de azúcar que tenían las uvas al ser cosechadas).
- Contenido de la botella, normalmente expresado en mililitros
- Indicación de contenido en sulfitos
- Sistema de reciclado de envases
- Periodo de envejecimiento del vino: crianza, reserva o gran reserva.
- Número de lote
Cada bodega diseña la etiqueta como mejor crea conveniente, eso sí, siempre teniendo en cuenta los puntos que mencionamos antes. Los vinos de Bodegas Mateos rinden homenaje al trabajo de las anteriores generaciones de la familia, que desde hace más de 150 años, han sabido transmitir de padres a hijos hasta el día de hoy, todos los secretos del cultivo del viñedo familiar. Esta es una gama en la que apostamos por elaborar vinos más especiales, sin prisa, sin estar sujetos a las normas establecidas, en los que la paciencia y la ilusión son nuestras principales herramientas de trabajo.