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Elegir bien cuando el nivel es alto
17 de febrero de 2026
En Bodegas D. Mateos entendemos el vino como un trabajo continuo de mejora, equilibrio y coherencia. Por eso valoramos especialmente aquellos entornos donde la exigencia es constante y la calidad no...
Continuar leyendoEl Salobral: la finca donde se aprende a hacer vino
21 de enero de 2026
Hay viñas que producen uva. ...
Continuar leyendo¿Cómo saber si un vino rioja es bueno?
11 de marzo de 2022
La denominación de origen más conocida en España es el vino tinto de Rioja. Y aunque en territorio nacional haya aproximadamente 70 denominaciones de origen y diferentes tipos de vino, el vino...
Continuar leyendoCuriosidades del vino rosado
23 de julio de 2021
Aunque la forma de elaborar vino rosado difiera a la del vino tinto o blanco, eso no significa que tenga una calidad inferior. Se trata de un vino versátil, un gran acompañante de diversas comidas. ...
Continuar leyendoSensaciones en un cata de vino
14 de julio de 2021
Para tener experiencia en catas de vino, puede llevar años de práctica. Sin embargo hay algunas sensaciones que es imprescindible identificar. Los catadores aseguran que además de los sabores la...
Continuar leyendo¿Tiramos el vino que sobra en la botella?
04 de julio de 2021
Alguna vez ha ocurrido que abrimos una botella de nuestro mejor vino y al acabar la noche vemos que queda la mitad ¿Qué hago con el vino que ha sobrado? Guardarlo en la nevera no es tan...
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