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Pack de Otoño - 1 caja de Valcendon Crianza + 3 botellas de Valcendon garnacha + 3 botellas de Valcendon tempranillo blanco

119,00 €
59,50 € 50% de descuento

Carnes rojas y de caza, embutidos, ibéricos, quesos y frutos secos.

Denominación de Origen Calificada Rioja

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Elaboración

Despalillado de las uvas. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (26 ºC) durante 45 días. Bazuqueos y remontados diarios de una hora. Trasiegos. Crianza en barricas de roble francés (100 %) de 225 l durante 14 meses. Clarificación natural en la propia barrica y trasiegos de las barricas cada tres meses. Embotellado sin filtrar y mantenimiento del vino en botella durante 12 meses. Etiquetado y expedición.


Nota de cata

VISTA Capa media-alta. Rojo rubí, intenso con tonos violáceos. NARIZ Intensidad aromática alta. Vainilla, coco, toffe y torrefactos (cafés) y un ligero fondo de cereza. BOCA Vino largo y muy amplio, sedoso. Retrogusto de fruta roja y vainilla, con un final dulce y agradable.

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