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LA VANIDOSA Nº2 - 100% Garnacha 2021
10,90 €
Denominación de Origen Calificada Rioja
Nuevo vino
Vino realizado 100% con selección de garnacha tinta.
Elaborado con un proceso exclusivo.
Selección manual de las uvas.
Fermentación a baja temperatura, con parte de raspón y uvas sin estrujar, con varios días de maceración.
La fermentación maloláctica se realiza de manera espontanea.
La crianza se realiza en barricas francesas con diferentes tostados un máximo de 5 meses para preservar la tipicidad de la variedad.
Clarificación natural en la propia barrica y un leve filtrado posterior previo al embotellado.
Nota de cata
VISTA Color rojo picota intenso con capa alta y reflejos magenta.
NARIZ Aromas muy intensos a frutos rojos muy maduros (fresas, frambuesas y grosellas), envueltos de un toque de madera fresca y balsámica.
BOCA Entrada en boca potente y carnosa con un desarrollo sabroso, largo y con intensa concentración frutal. Final ligeramente dulce y mineral que no se hace pesado por su equilibrada acidez.
Vino realizado 100% con selección de garnacha tinta.
Elaborado con un proceso exclusivo.
Selección manual de las uvas.
Fermentación a baja temperatura, con parte de raspón y uvas sin estrujar, con varios días de maceración.
La fermentación maloláctica se realiza de manera espontanea.
La crianza se realiza en barricas francesas con diferentes tostados un máximo de 5 meses para preservar la tipicidad de la variedad.
Clarificación natural en la propia barrica y un leve filtrado posterior previo al embotellado.